노로바이러스는 유행성 바이러스 위장염입니다. 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있으며 남녀노소 누구나 걸릴 수 있습니다. 1년 중 전체 설사 환자의 10%가 감염되는 노로바이러스는 특히 겨울철에 급증합니다. 노로바이러스는 오염된 조개류, 물, 야채류에 발생하며 60도 미만의 열에서도 생존할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
칼리시 바이러스에 속하는 노로바이러스에 의해서 발생됩니다. 60도에서 30분 이상 가열해도 감염성이 유지되는 특징이 있으며 일반 수돗물의 염소 농도에서도 불활성이 되지 않을 정도로 저항성이 강합니다.
노로바이러스 감염 경로
노로바이러스는 오염된 음식과 물을 섭취하였을 때 발생합니다. 음식을 가열 조리하지 않고 그대로 섭취할 경우 감염 우려가 높습니다. 작은 양의 노로바이러스라도 감염될 수 있으며 사람 간 전파가 가능한 감염병이므로 노로바이러스 감염환자가 만진 물건을 만져 감염될 수 있습니다. 굴이나 조개와 같은 수산물을 익히지 않은 상태로 섭취하게 된 경우도 노로바이러스에 감염될 수 있습니다. 집단으로 노로바이러스 환자가 발생하였을 경우 가까운 보건소에 신고하여 감염 확산을 막아야 합니다.
노로바이러스 장염 증상
연령에 관계없이 감염되며 바이러스에 노출된 식품을 섭취 후 12시간~48시간 이내 증상이 시작됩니다. 갑자기 시작되는 구토, 설사가 큰 증상입니다. 구토 및 설사로 인하여 몸에서 수분이 많이 빠진 탈수 상태에서 물을 충분히 섭취하지 않으면 합병증이 생길 수 도 있습니다. 탈수를 막기 위해서 스포츠음료 또는 이온음료와 같이 수분을 채울 수 있는 보전적 치료를 해야 합니다. 탈수 증상으로는 소변 감소, 구강 및 인후 건조, 어지럼증입니다. 중증은 매우 드물고 대게 2~3일 뒤면 증상이 호전됩니다.
노로바이러스에 특이적인 항바이러스제는 없으며 노로바이러스 장염은 경험적으로 항생제 치료를 하지 않는 것이 보통입니다.
장염 식사 방법
탈수를 막기 위해서 전해질과 수분을 충분히 공급하는 것이 중요합니다. 회복 정도에 따라 부드러운 채소, 흰살생선, 반숙란을 추가하여 먹어도 됩니다. 채소는 생채보다 부드럽게 익혀서 먹는 것을 추천합니다. 뜨거운 음식, 짠 음식과 같은 자극이 큰 음식을 피합니다.
추천 메뉴: 흰 살 생선죽
가자미 1마리, 소금, 불린 쌀 1컵, 감자 1/2개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 호박 1/6개, 멸치, 다시마
1. 멸치와 다시마로 육수를 끓여 준비합니다.
2. 가자미는 쪄서 흰 살만 발라줍니다.
3. 감자, 당근, 양파, 호박을 작게 다져 준비합니다.
4. 냄비에 불린 쌀과 육수를 넣고 끓여줍니다.
5. 쌀이 어느 정도 익으면 약 채와 가자미 살, 소금을 약간 넣어 끓여줍니다.
6. 야채가 익으면 그릇에 담아 먹습니다.
노로바이러스 예방방법
겨울철 노로바이러스에 의한 식중독이 발생하게 되는데 기온이 낮아지면서 개인위생관리가 소홀해지기 때문입니다. 실내에서 주로 활동하기 때문에 노로바이러스에 감염된 사람의 구토물이나 분변에 의해 이차 감염의 발생 위험이 증가하고 있기 때문입니다.
일반
- 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 자주 씻습니다. (화장실 사용 후, 기저귀 교체 후, 식품 섭취 전 또는 조리 전)
- 음식은 충분히 익혀 먹습니다.
- 굴, 조개, 생선과 같은 수산물은 85도씨 이상에서 1분 이상 익혀 먹습니다.
- 채소, 과일은 물로 세척 후 먹습니다.
- 물은 끓여 먹습니다.
-여러 사람과 음식을 나눠 먹지 않고 개별 그릇을 사용합니다.
환자
- 구토, 설사의 증상이 없어질 때까지 공동체 생활을 피해야 합니다.
- 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 자주 씻습니다.
- 음식을 하지 않습니다.
환자 가족
- 환자가 사용한 화장실을 소독해야 합니다.
- 환자가 만진 오염된 식품은 폐기, 물품은 소독해야 합니다.
- 식기는 열탕 소독하고 빨래는 따로 세탁합니다.
- 환자가 다 나을 때까지 다른 사람이 집에 방문하지 않도록 합니다.
- 환자는 다른 가족들과 방을 분리하여 생활하고 수건은 따로 사용하도록 합니다.
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